Os monges construíram uma rede de canais de rega e controlavam a água, segundo consta.

Aqui vêem um desses canais que eu segui até não me ser possível avançar mais. Isto enquanto alguns foram visitar a cascata do rio... Mas, os meus tendões não me permitiam descer mais. Além disso uma cascata vista de cima não tem piada.

Conseguem ver ao longe o monte da Fonte Fria e outro do lado direito, que contornámos.